百草堂医案 (第23/32页)



    李药师转头对陈酆说:「酆子,你去拿纸笔,我口述,你记下来。」

    陈酆拿出纸笔,李药师缓缓说道:

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    当归生姜羊r0U汤

    「这个方子出自《金匮要略》,是东汉名医张仲景创制的,专门治疗yAn虚T弱、腹中冷痛。」

    「材料:羊r0U500克,当归20克,生姜30克,盐适量。」

    「做法:」

    「1.羊r0U切块,用开水焯一遍,去腥;」

    「2.当归、生姜洗净,生姜切片;」

    「3.将羊r0U、当归、生姜放入砂锅,加清水没过食材;」

    「4.大火烧开後,转小火慢炖两小时;」

    「5.加盐调味即可。」

    「功效:温中补虚,散寒止痛。适合yAn虚怕冷、腰膝酸软、手脚冰凉的人。」

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    「注意:Y虚火旺、口乾舌燥的人不宜食用。」

    老人听得认真,陈酆记得仔细。

    「赵老伯,」李药师说,「您一周喝两次这个汤,连续喝一个月,保证您的yAn气能补回来。」

    「真的?」老人半信半疑。

    「当然是真的,」李药师笑道,「这个方子用了一千多年了,不知道救了多少人。您就放心吧。」

    老人千恩万谢,拿着药和药膳方子离开了。

    等老人走远,李药师转头对陈酆说:「酆子,你看,这就是药膳的妙处。一碗汤,既是美食,又是良药。」

    「当归补血活血,生姜温中散寒,羊r0U温补脾肾,三者配合,效果b单纯吃药还好。」

    「而且,病人更容易接受。让他吃药,他觉得苦,不愿意吃;让他喝汤,他觉得香,天天都想喝。」

    陈酆若有